Existem atualmente 5 técnicas conhecidas e reconhecidas pelo Conselho Federal de Medicina e Ministério da Saúde.
- Bypass Gástrico (Cirurgia de Fobi-Capela)
- Banda Gástrica Ajustável
- Gastrectomia Vertical
- Derivação Biliopancreática ou Cirurgia de Scopinaro
- Derivação Biliopancreática com Duodenal Switch